チャオ！【ドッグライフデザイン アプリシエ】
メンテナンスドッグマッサージ®スクール校長 櫻井裕子です。
1週間くらい前にLINEで非常事態宣言が明日発令されるかも！
という情報が流れてきて、
いつ非常事態宣言が発令されてもいいように、
1ヶ月は買い物しなくていいくらい我が家の冷蔵庫&冷凍庫はただいまパンパン!
(ぷよもゆさんのごはん🍴も確保!)
新鮮な野菜やお肉を調理して保存するために
低温調理器で激ウマ保存食をせっせ～と作ってます。
（フレンチレストランみたいなお料理も、ほったらかしでジップロックから出てくるよー。😉➰💕)
同じ温度なら、複数のジップロックにそれぞれ材料と調味料を入れて密閉してお鍋に入れれば、
複数のおかずが作れたり、ワンちゃんの手作りごはんのおかずも作れちゃいます。
この日は44℃の温度でお野菜の保存食。
もぉ～！なんじゃーこりゃ😍って思うくらいの激ウマなんです。
ワンコの手作りごはんにもかなり便利♪
温度次第では冷凍の生肉の解凍や
お野菜の酵素を壊さずに調理できますからね😉➰💕
食材を最後の仕上げの直前まで下ごしらえして冷凍で1か月くらいはSTOCKできるので、
非常事態宣言でお買い物に行けないときにも、食材を無駄なく長持ちさせることができると思います。
それから私はキャンプも行きますが、低温調理器で食材を下ごしらえして仕上げるだけにして持っていくと
BBQだけでなく、バリーエーション豊かでSNS映えするお料理が作れますよ～。
私が使っている低温調理器はこちら♪
画像出典：Amazon
温度×時間で仕上がりが違ってくる低温調理器。
ぞろ目で覚えやすい温度で、
このレシピ本は2冊発行されていて、1冊目は食材別に 2冊目は温度別に書かれていて重宝しています。
出典：amazon
おうち時間も増えているので、
テレワークで働いている時間や
他の家事をしている時間やお風呂に入っている間に
セットしてほったらかしでOKなので、
ワンコも一緒におうちごはんの時間を楽しんでみてくださいね。
